インフォメーション

2014 / 01 / 27
16:53

第4のシメイ入荷

ベルギービールならず世界のビールを愛する人たちにはもう大定番の修道院ビールシメイの第4作目が入荷しました

スタンダードはレッド、ホワイト、ブルーの3色。今回はゴールドと名付けられてます。このゴールドは元々門外不出のビールで修道院内でしか口することのできない貴重な存在だったようです。スタイルはラガー。ただ味わいはエールの様な華やかな香りと繊細な苦みを持ち合わせてます。現在限定発売されておりますエビスビールのロブションが好みの方にはとくにお薦めです。またアルコールも5%弱と体には良心的?です笑。ぜひお試しくださいませ。

2014 / 01 / 23
16:31

次世代セルベッサ名物黒ビールカレー登場

セルべッサ20年の歴史を支えてきました、名物カツサンド。これに並ぶ力強い次世代に繋ぐもう一つの名物をと構想2年制作1年の時をかけ生まれました

「黒ビールカレー ギネス玉子添え」

水は一切使わず黒ビールのみを使用。トッピングにはギネスに漬けたゆで玉子、ピクルス、スライスオニオンフライ。

カルボナードともインドカレーとも違うビール料理は和食ではなく日本食としてこれから親しまれることと自負しております。是非ご賞味下さいませ。

2014 / 01 / 14
19:56

菜の花のキッシュ焼けました

年が明け、ぐっと寒さがましましたが
セルベッサには早くも春が訪れようとしています

この季節に恒例の菜の花のキッシュ、ただいま焼きあがりました☆
後ろに映ってますビールはオーストリアのFucking Hell笑
名とは裏腹の繊細な味わいの美味しいピルスナー
菜の花の淡い味わいにぴったりです

菜の花の花言葉の一つに「小さな幸せ」という言葉があります
春の香りとビール。この2つの小さな幸せをお楽しみくださいませ★

2014 / 01 / 09
16:27

絶賛好評中!新年会プラン☆

新年のスタートは順調でしょうか?
セルベッサでは嬉しさいっぱいの新年会プランをお支度しております
新年会でなくともご利用くださいませ笑

○2014年新年会メニュー

 A(5000円)、B(6000円)、C(7000円)の3コースです
 
<お飲物>
 内容は3コースとも同様ですが
 お時間に違いがございます
 
A-2時間 B-2,5時間 C-3時間
 
生ビール4種類(ヒューガルデンホワイト、ヴァイエンシュテファン、ギネス、エビス)。ワイン。カクテル。ソフトドリンク
 
<お食事>
 A-5品
 オードブル(カキのガーリックオイル漬け、スモークサーモン、生ハムハモンセラーノ)、グリーンサラダ、フィッシュ&チップス、ソーセージ盛合せ、ペペロンチーノ
 
B-6品
 オードブル(カキのガーリックオイル漬け、スモークサーモン、生ハムハモンセラーノ)、グリーンサラダ、フィッシュ&チップス、シェフおすすめの一品、ソーセージ盛合せ、ペペロンチーノ
 
C-7品
 オードブル(カキのガーリックオイル漬け、スモークサーモン、生ハムハモンセラーノ)、グリーンサラダ、玉ねぎの丸焼き、フィッシュ&チップス、シェフおすすめの一品、ソーセージ盛合せ、カツサンド

年明けとばして飲んじゃいましょう!

2014 / 01 / 06
19:31

新年のご挨拶と新着ビール

明けましておめでとうございます
セルベッサは六本木の「笑う門」をめざし
今年も皆様に楽しんで頂きますよう邁進いたします
変わらぬご愛顧のほどよろしく願い申し上げます...

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○新着ビール

毎年恒例冬限定
ハワイ コナビール
「パイプラインポーター」

しっかりめのポーターにコナコーヒーをブレンド。パイプラインは有名なサーフスポットの名前です。黒ビールファンならずコナコーヒーファンにも楽しんでいただける一品です★
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