インフォメーション

2014 / 04 / 08
16:50

春春春、春満開☆

こんにちは
みなさん花見はされましたでしょうか?
セルベッサの春は今がちょうど見頃かもしれません
ということで春ビールと春の新作 第三弾のお知らせです♪

「アンカー ボックビール」
恒例ですね。サンフランシスコの地ビールの重鎮アンカー社の贈る春限定のビールです。滋養たっぷりのボックビール。雄ヤギのように元気になっちゃってください★

「桜エビのキッシュ」
留まるところを知らない細村シェフの贈る春の新作第三段。キッシュの生地からはみ出るぐらいの桜エビを贅沢に使用した、贅沢なお味のキッシュです☆

ぜひこの春のマリアージュをご堪能下さいませ♪

2014 / 04 / 02
16:56

春の新作 第二弾 “ジェジェジェ”

先日の“ラム&ピース”に引き続き

春の新作
「ジェジェジェ」

砂肝をじっくり煮た後、胡麻油で仕上げた涼しげな一品です。先ず砂肝をそのままお召しくださいませ。次はトッピングのクコの実と一緒に。全く違う味を二度楽しんでいただけます。とーってもビールに合いますよ☆ついでながら砂肝はフランスでgèsier(ジェジェ)。今夜はジェジェジェで参りましょう(なんのこっちゃ)
 
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