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2015 / 03 / 23
19:54

コンビーフ ポテトサラダ

春はもう目の前ですね♪
ますますビールが美味しくなります☆

そんなビールがすすむお食事を新しく作りました
コンビーフ入りポテトサラダです♪

英語ではcorned beefと書きます
cornとは「塩をすりこんで保存する」「塩水につける」という意味で、日本では缶詰を想像しますが、海外では必ずしも缶に入っているものではなく、その場合フレッシュコンビーフと言うそうです。また過ぎたばかりのセントパトリックデイ(3月17日)の日にアメリカではコンビーフ&キャベジデイと呼び、コンビーフやキャベジを食べる習慣があるそうです☆

仕上げにピンク胡椒をまぶし、ビールにとっても合う味わいです♪サンフランシスコ産アンカースティームと合わせてみてはいかがでしょう?

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