インフォメーション

2015 / 07 / 17
23:03

セイウチが好きなIPA♡

みんな大好きヴェデットより
夏季限定IPAが届きました

“Vedett Extra IPA”
苦みより爽やかなグレープフルーツの香りが印象的なまさに夏のIPA☆セイウチさんと乾杯してくださいね♪当店の生ハム入りクリームコロッケと合わせてみてはいかがでしょう?
2015 / 07 / 13
16:27

あの伝説のビールが帰ってくる

知る人ぞ知るあのビール
15年振りに帰ってきます

“チリビール”...
なんと瓶の中に丸ごと一本唐辛子が入ってます
辛いです(笑)これでレッドアイなんかもいけます♪
今月中旬頃入荷予定☆
お楽しみにお待ちくださいませ

2015 / 07 / 02
20:23

新着ビールと新作メニューのご紹介

○新着ビール
当店で人気のブルックリンが夏限定のビールを作ってくれました☆
“ブルックリン サマーエール”
イングリッシュモルトと4種のホップ(ドイツ産パール、アメリカ産カスケード、ファッグル、アマリロ)を使い、夏らしく爽やかでフルーティーな味わいと心地よいホップの香りを楽しめるビールに仕上げてます。ブルックリンファンはもちろん、エール好きな方に是非飲んでいただきたいです♪

○新作メニュー
“アラブ風 鶏もも肉のクリームレモン煮”
試作をしお客様にご意見を伺い、ご好評頂きましたのでメニュー化するにいたりました★フレンチのクリームレモン煮をアレンジ♪アラブ風の所以はアラブ料理のレシピからではなくエキゾチックなイメージから生まれたのだそうです(シェフ談、笑)。八角を中心にたくさんのスパイスがアラビアの夜を旅してる気分にさせてくれること間違いありません☆合わせるならこの料理と同様のスパイスが使われてるヒューガルデンホワイトがお勧めです♪共通のスパイスを当ててくださいね

2015 / 06 / 25
16:45

シルビオ・アナスタシオ スペシャルライブ決定♪

お友達のシルビオさんのライブをセルベッサで開催することになりました☆2002年のワールドカップ時に、W杯応援ソングとしてキリンのコマーシャルに起用されたニック・ウッドの大ヒット曲「Passion」のポルトガル語歌詞を作詞し、後にシングル、アルバムがリリースされるなど、今もご活躍中のシルビオさんの熱唱を生でお聴きいただけます♪ビール片手に素敵なブラジリアンソングを是非☆

日時…7月11日 19時30分より
ミュージックチャージ…¥500

http://www.syn.co.jp/songs/artist/silvio_anastacio/

2015 / 06 / 17
16:23

東海岸の老舗が送る限定2品

梅雨入りしました
年明け半年
早いですね

さてアメリカボストンの老舗、サミュエルアダムズの新商品が数量限定で届きました
「コールド・スナップ」
「リーベルIPA」

コールドはホワイトでスパイスを10種使用。オレンジピール、レモンピール、ドライプラム、タマリンド、ハイビスカス、ローズヒップ、ヴァニラ、アニス、フレッシュコリアンダー、グレイズオブパラダイス。こんなに多くのスパイスをまとめるサムはさすが。

IPAは5種のホップを使用。カスケード、シムコウ、センテニアル、シノック、アマリーロ。IBUは45と大人しめだが、洗練された大人のIPAです。

どんなビールとも相性の良い、生ハム入り一口クリームコロッケと合わせてみてはいかがでしょう?☆いづれも数量限定ですのでお早めに♪

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