インフォメーション

2015 / 01 / 20
21:45

今が旬!ブリュッセルのキャベツ☆

年が明け、二十日たちました
これから本格的な冬の到来ですね
そんな厳しい冬が大好きな野菜がいるのです

その名は“芽キャベツ”

英語でもフランス語でもブリュッセルのキャベツと呼ばれる、このベルギーブリュッセル生まれの小さなキャベツは今時期から春先までのみ食することができます。日本には明治時代にやって来たようで、現在の国産の芽キャベツの90%は静岡県で作られてます。皆さんは芽キャベツがどんな風に育つかご存知ですか?写真をウェブからお借りしましたので、ご参照まで。当店の“芽キャベツのフリット”は外側の葉を焦がしぎみに揚げ、シンプルに塩を振って召し上がっていただきます。少し焦げた葉の苦みと中心の仄かな甘みのバランスが堪りません♪優しい甘味には繊細なピルスナー、ドイツ産“ラーデベルガー”がお薦めです。是非ご賞味くださいませ★

2015 / 01 / 05
19:37

2015年新年会メニュー

明けましておめでとうございます
今年もセルベッサは全開で走って参りたい所存でございます
皆様のご声援が何よりの力となりますので、昨年と変わらぬご愛顧のほど何卒よろしくお願い申し上げます

さて、2014年忘年会コースを好評いただきましたので、引き続き同メニューにて新年会コースもご案内させていただきたいと思います☆

<2015年新年会コース>

2014年忘年会コース同様、生ビールは5種!さらにボトルビールも10種類の計15種類が飲み放題!
 
お食事はいつも以上に世界のビールに合うおつまみを強化し、アイルランドのギネスにはフィッシュ&チップス、ドイツのヴァイエンシュテファンにはドイツ産ソーセージ、ベルギーのヒューガルデンにはムール貝♪などビールがすすむお食事をお支度しております☆
 
A(5000円)、B(6000円)、C(7000円)の3コース(税抜)

<お飲物>
 
内容は3コースとも同様ですが
お時間に違いがございます

A-2時間 B-2,5時間 C-3時間

生ビール5種類(ヒューガルデンホワイト、ヴァイエンシュテファン、ギネス、エビス、ブルックリンラガー)、ボトルビール10種類(メニュー画像をご参照くださいませ)。ワイン。焼酎。ウィスキー。カクテル。ソフトドリンク

<お食事>

A-6品
 
オードブル(カキのガーリックオイル漬け、スモークサーモン、生ハムハモンセラーノ)、グリーンサラダ、玉ねぎの丸焼き、フィッシュ&チップス(またはムール貝の白ワイン煮)、ソーセージ盛合せ、ペペロンチーノ(ムール貝の白ワイン煮をお選びの方は残りのスープでパスタをお支度いたします)

B-7品

オードブル(カキのガーリックオイル漬け、スモークサーモン、生ハムハモンセラーノ)、グリーンサラダ、玉ねぎの丸焼き、フィッシュ&チップス、ムール貝の白ワイン煮、ソーセージ盛合せ、ムール貝の白ワイン煮で残ったスープのパスタ

C-8品
 
オードブル(カキのガーリックオイル漬け、スモークサーモン、生ハムハモンセラーノ)、グリーンサラダ、玉ねぎの丸焼き、フィッシュ&チップス、ムール貝の白ワイン煮、ソーセージ盛合せ、ムール貝の白ワインで残ったスープのパスタ、セルベッサ名物カツサンド

2015年の新年会は是非セルベッサで♪ご予約心よりお待ち申し上げます

※ご利用は4名様より承ります※お会計は現金のみとさせていただきます※仕入れの都合によりメニューの変更をする場合がございます。ご要望等ございましたらなんなりとご相談くださいませ。

2014 / 12 / 19
19:11

今年もやります!2014年全ビール飲み放題パーティー☆

今年も残りわずかとなりました
2014年は皆様にとってどんな年でしたでしょうか?

さて、今年最後のイヴェント、恒例の全130種ビール飲み放題パーティー開催のお知らせです♪...

●12月29日(月)
 18:00~21:00
 チャージ5000円(軽食付き)

たくさんお飲みいただけますよう、くれぐれも体調万全でお越しくださいませ☆

*今回はご来店者数が多くなると予想されますので、フェイスブックページ(https://www.facebook.com/cerveza1993)にてイヴェントをたて参加者の人数を把握したいと思います。上限に達した場合は人数制限させていただく場合がございます。何卒よろしくお願い申し上げます。フェイスブックをご利用いただいていないお客様はお店の方にお電話、またはメールにてご予約承ります(03-3478-0077,cerveza@cerveza.co.jp)

2014 / 12 / 16
16:06

冬季限定 第3弾!サンフランシスコからの贈り物&貸切のお知らせ

お待たせいたしました☆
このお知らせをする度に年の終わりを感じます

“アンカー クリスマスエール”...
毎年違うラベルとレシピのこのスペシャルエール、ファンの方も多いかと思います。個人的にも大好きな森の香りのするビールです。シナモンやナツメグなど色んなスパイスを使用。今年はどんな味なのか楽しみです★例年通り2サイズ(355mℓ、1.5ℓ)お支度しております。マグナムボトルは盛り上がりますよ~♪クリスマスエールで素敵な夜をお送りくださいませ

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誠に勝手ながら12月22日(月)22:00まで貸切とさせていただきます。22時以降は金曜と同様午前2時まで営業いたします。お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りくださいませ。

2014 / 12 / 08
18:41

冬季限定 第二弾!from カリフォルニア

“SIERRA NEVADA snow pack”

シエラネバタのビールを各種1本ずつ詰め合わせた冬季限定4本セット。アメリカのカリフォルニア州を代表するマイクロブリュワリー。アメリカ国内でも人気も非常に高く、生産が追いつかないほどですが、成功とはうらはらに、事業を拡大せずに高品質のビール造りにこだわり続ける職人気質なブリュワリー。当店でも馴染みになりました☆
 
●ブーメランIPA
オーストラリアのホップを使用することによりモルトの風味とフローラルなホップの香りが良いバランスとなり、ライトな味わいに仕上がっています。ブーメランは世界を駆け巡り好奇心をそそる素晴らしいIPAです。
●ペールエール
シエラのフラッグシップビール。ホップの全ての部分を使うことにより引き出されるグレープフルーツのような香りは長い間飲み手に指示され、最高水準の品質を保たれています。
●コーヒースタウト
質の良いコーヒーとローストモルトがいろいろなチョコレートのような味わいが複雑に広がります。カラメルとフルーティがロースト感と一緒に感じられます。ドライな後味は寒い日に完璧な一杯です。
 ●ポーター
創業当時からのラインナップです。深いモルトの味わいが醸し出す甘苦さが特徴のこのポーターは長い間クラフトビアファンに愛され続けています。ミディアムボディでしっかりしたホップの清涼感とのバランスは冬の一日を締めくくる最高のポーターになるでしょう。

4種類飲み比べなんていいですね★数に限りがございますので、お早めにどうぞ♪

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